Det nya gröna växer i det blå
Den blå planeten. Vårt hem i universum består mestadels av vatten. Djupa, hemlighetsfulla och levande. Vi har redan nyttjat nära all odlingsbar mark ovanför den böljande ytan. Nu är det dags att vi tar oss under den. På havets villkor.
En tångsallad från nordiska hav
Nu lanserar vi en nordisk goma wakame där det allra godaste från nordiska hav möter det allra godaste från Japan. Bakom receptet står den hyllade matkreatören Frida Ronge som har en alldeles särskild förmåga att förvandla asiatiska och nordiska smaker till… ja, vad ska man kalla det för om inte matmagi?
Nyhet!
Framtidens klimatsmarta matförsörjning
Under salta vågor växer en helt ny näring fram. Odlad sockertång är miljöpositiv och genom att äta mer tång bidrar du till ett friskare hav. Dessutom är den riktigt god och innehåller en rad fina näringsämnen som är bra för hälsan. Genom innovation tar vi fram god och klimatsmart mat från havet och gör ny superfood tillgänglig för fler!
En god råvara för klimat, hälsa och hav
Vi behöver göra omfattande förändringar för att möta de effekter som global uppvärmning, en växande världspopulation och dagens konsumtionsmönster medför. Odling i våra hav kan starkt bidra till att lösa en del av de stora klimatmässiga utmaningar vi står inför. Sockertång odlas utan gödning, bevattning, bekämpningsmedel och utsläpp och kräver dessutom ingen jordbruksmark. Odlingen är faktiskt klimatpositiv eftersom tången binder både koldioxid och närsalter. Tångens goda egenskaper och nyttiga substanser gör både hav, klimat och kropp friskare!
Våra produkter
Nogowa – nordisk tångsallad
Tångpesto
Inlagd sockertång
Torkad sockertång – flingor
Torkad sockertång – granulat
Torkad sockertång – pulver
Frida Ronge x Kobb
Tack vare vårt gemensamma driv för ny sjömat och hållbarhet har vi nöjet att samarbeta med den hyllade kocken Frida Ronge. Tillsammans skapar vi nya smakrika och spännande produkter av hållbar tång – ny sjömat för alla.
Ambitionen är att så många svenskar som möjligt ska upptäcka tång som livsmedel och få möjlighet att äta miljöpositiv odlad tång. Frida Ronge började redan 2012 att arbeta med tång som råvara och bidrar med värdefull kunskap som partner till Kobb och deltar i produktutvecklingsarbete, även tillsammans med våra kunder.
Frida har, precis som vi, ett starkt engagemang för hållbarhet och är bland annat engagerad i The Hunger Project och föreningen Frisk Mat.
– Jag är väldigt glad över samarbetet med Kobb. Tång är en fantastisk råvara som smakar gott och dessutom är miljöpositiv. För tio år sedan var storskalig tångodling och processer för industrialisering av svensk tångråvara bara en dröm. Nu är det verklighet och jag ser fram emot att bidra till att öka konsumtionen av tång i Sverige, säger Frida Ronge.
”Tången är en fantastisk råvara som både smakar gott och dessutom är miljöpositiv”
Var med i den miljöpositiva vågen!
Vi är på väg in i en blå omställning – vill du vara med oss på resan? Vi letar ständigt efter nya samarbetsparters och investerare som vill vara med och skriva industrihistoria tillsammans med oss. Vill du veta mer om hur du kan bli en del av vår miljöpositiva våg? Välkommen att höra av dig till oss!
Senaste nytt från kusten
21 mars 2024
Nogowa i Linas Matkasse
Ta chansen att provsmaka vår goda, klimatsmarta och hälsosamma Nordic Goma Wakame gjord på odlad sockertång! Mellan vecka 13 och 18 finns tångsalladen med i Linas Matkasse tillsammans med Frida Ronges sushirecept. Salladen har djupa smaker av Japan och är en perfekt side dish till sushin. Såhär säger Frida, som har tagit fram receptet, om […]
19 mars 2024
Kobb delas i två verksamheter – skapar fokus inom odling och produktion
Det svenska impact- och foodtechbolaget Kobb bedriver klimatpositiv kommersiell tångodling på havets villkor, baserat på den svenska västkusten. Bolaget har även etablerat en egen produktion av tångprodukter i Glommen, Halland. Med nya tillstånd för odling i Hakefjorden och lanserad produkt på marknaden ökar bolagets potential inom såväl tångodling som vidareförädling och produktion av tångprodukter. För att […]
08 november 2023
Kobb lanserar nordisk tångsallad
Det svenska företaget Kobb AB odlar klimatpositiv tång på havets villkor och förädlar den nya råvaran från havet på den svenska västkusten. Nu tar bolaget nästa steg och lanserar en helt ny produkt. I början av 2023 startade Kobb ett exklusivt och långsiktigt samarbete med den hyllade kocken och matkreatören Frida Ronge, som nu även […]
04 september 2023
Frida Ronge och Kobb skapar ny sjömat tillsammans
Ny sjömat ska bli resultatet av samarbetet mellan foodtechbolaget Kobb AB och den hyllade kocken Frida Ronge. Kobb odlar klimatpositiv tång på havets villkor och råvaran förädlas på den svenska västkusten. Kobb och Frida Ronge har bestämt sig för att tillsammans skapa nya smakrika och spännande produkter av hållbar tång, ny sjömat för alla.