Upptäck möjligheterna med sockertång
Nogowa – en nordisk tångsallad
Vår Nogowa är gjord med sockertång från Nordens friska vatten tillsammans med djupa smaker från Japan. Kan något verkligen vara hälsosamt, klimatsmart, närproducerat och jättegott på samma gång? Svaret är ja – tack vare våra friska hav, det asiatiska köket och Frida Ronges smaksinne är vår tångsallad faktiskt allt det där!
Rekommenderad portionsstorlek: 25g
Nyhet!
Vi producerar tångprodukter, deltar gärna i er produktutveckling och anpassar produkter eller tångråvara efter just ditt företags behov och önskemål. Alla produkter är blancherade och producerade med kvalitet i fokus.
Inlagd sockertång
Strimlad sockertång i en god och syrlig lag med smak av fänkål eller chili. Servera den till fiskrätter eller addera för god smak i en sallad!
Torkad sockertång
Vår torkade sockertång finns i fraktionerna pulver, granulat eller flakes. Använd torkad sockertång som ingrediens i helt nya eller som en twist i befintliga produkter. Boosta din produkt med smak, färg, konsistens och näringsinnehåll eller tillvarata tångens fysikaliska egenskaper som emulgering, absorption, vätskebindning eller naturlig förlängning av hållbarhet.
Tångpesto
En umamirik pesto med sockertång – god till pasta, fiskrätter, tapas eller som pålägg!
Nogowa – nordisk tångsallad
En nordisk goma wakame där det allra godaste från nordiska hav möter det allra godaste från Japan. Bakom receptet står den hyllade matkreatören Frida Ronge! Rekommenderad portionsstorlek: 25g
Innovativ produktutveckling för en mer hållbar gastronomi
Vi på Kobb vill utveckla en nytänkande och mer hållbar gastronomi med tång i fokus. Vårt mål är att få allt fler människor att gå från nyfikenhet till konsumtion av tång och att hållbara svenska tångprodukter ska finnas på hyllorna i våra livsmedelsbutiker.
Möjligheterna med sockertång är ungefär som våra hav – enorma. Har du en produktidé? Vi deltar gärna i er produktutveckling och bidrar med vår kompetens kring tång för att nå fram till det bästa resultatet. Hör av dig till oss så skapar vi unika produkter med tång tillsammans!